FSSC22000方案以公開(kāi)可用的標(biāo)準(zhǔn)/技術(shù)規(guī)范為依據(jù)，包括ISO22000:2018食品鏈中各類組織的要求、行業(yè)技術(shù)規(guī)范的相關(guān)前提方案(PRP)以及FSSC22000附加要求，為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供統(tǒng)一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實(shí)施及審核?？煽诳蓸?lè)、卡夫、雀巢、聯(lián)合利華等食品制造巨頭已經(jīng)或逐步把它作為供應(yīng)商準(zhǔn)入制度中的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葒?guó)際零售商巨頭也逐步把這個(gè)全球性食品安全認(rèn)證作為供應(yīng)商準(zhǔn)入制度中的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

    FSSC22000認(rèn)證提供了一種自愿認(rèn)證模式，范圍廣泛，可應(yīng)用于食品供應(yīng)鏈的不同行業(yè)，不論其規(guī)模、復(fù)雜程度、地理位置以及是否以營(yíng)利為目的，均適用于該認(rèn)證方案。具體包括：

    易腐爛動(dòng)物產(chǎn)品：如肉類、禽類、蛋類、乳制品和水產(chǎn)品等。

    易腐爛植物產(chǎn)品：如新鮮水果和鮮果汁、新鮮蔬菜、植物性肉和乳制品替代品等。

    常溫下具有長(zhǎng)貨架期的產(chǎn)品：如罐頭食品、餅干、小吃、食用油、飲用水、飲料、面條、面粉、糖、鹽等。

    （生物）化學(xué)制品：如維生素、添加劑和生物培養(yǎng)產(chǎn)品，但技術(shù)輔助加工助劑除外。

    食品包裝制品：如直接、間接接觸食品的材料。目前梅里埃可以實(shí)施的認(rèn)證范圍主要為食品加工相關(guān)領(lǐng)域的認(rèn)證。

    近年來(lái)，F(xiàn)SSC22000認(rèn)證獲得了多家國(guó)際食品制造巨頭的青睞，麥當(dāng)勞、可口可樂(lè)、達(dá)能、嘉吉等知名食品制造商均要求旗下各公司取得FSSC22000認(rèn)證，還把通過(guò)FSSC22000認(rèn)證作為供應(yīng)商準(zhǔn)入制度中的要求。

    FSSC22000V6.0新版本的轉(zhuǎn)化過(guò)渡期自2024年4月1日起至2025年3月31日，為12個(gè)月的轉(zhuǎn)版過(guò)渡期。2025年3月31日之后，將不再進(jìn)行FSSC22000第5.1版的審核。FSSC22000V6.0新版認(rèn)證將發(fā)生重大變化，這將對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、認(rèn)證公司、認(rèn)可機(jī)構(gòu)等產(chǎn)生影響。

【 FSSC22000認(rèn)證機(jī)構(gòu)】【 FSSC22000認(rèn)證輔導(dǎo)】