FSSC代表食品安全體系認證。FSSC22000是一項食品安全管理認證計劃，由FSSC22000基金會管理，并由一個獨立的利益相關者委員會管理，該委員會由食品行業多個部門的代表組成。

    食品安全認證要求提供一個嚴格的系統來管理食品安全風險。

    FSSC22000是GFSI全球食品安全倡議組織（GlobalFoodSafetyInitiatives） 認可的食品安全認證。通過此認證讓您的客戶對您的食品安全計劃充滿信心，并知曉您擁有嚴格的食品安全體系。

    食品制造工廠申請FSSC22000認證安全體系評估需要注意規范標準：

    1)FSSC發展計劃是基于食品安全體系評估，而不是基于食品安全體系評估產品批準。因此，列出組織生產的所有個別產品應是避免的。

    2)應提及影響食品安全的應用技術(如滅菌、巴氏滅菌，發酵，干燥)，但強烈建議不要把所有的個別過程范圍說明書中的步驟(如:接收原料、儲存原料、混合、打樣，烘烤，塑料包裝，儲存(不優先考慮)。

    3)當包裝對食品安全有重要作用時(如:真空包裝，MAP包裝)和/或對食品安全有潛在影響時 (如玻璃)。

    4)包裝活動僅限于(在線)展開包裝，吹瓶預成型;印刷等不被視為食品包裝生產，并包括在食品中評估范圍與現場的食品生產有關。

    5)產品面向特定弱勢消費群體的，應當注明范圍說明書(如嬰兒食品、嬰兒配方奶粉等)。

    6)存儲、倉儲和配送、交付、供應和調度操作(開或關 )，只有在以下情況下才可以添加到生產范圍聲明中:

    A.致力于公司自身的生產;

    B.納入評估的食品安全體系;

    C.同一法人實體的一部分(即由組織擁有)。

    如提供第三方物流服務，類別G適用，不包括在本計劃的范圍。

    7)“銷售”這個詞是不允許的:制造商總是會有銷售活動，因為他們會需要銷售他們的產品(做生意的主要原因)。然而，沒有食品生產標準中對銷售過程的規定或者具體要求;因此不能被評估，也不能出現在作用域聲明中。相同的該要求適用于等同于或類似于銷售的詞語，如市場營銷、出口和或進口。

    8)食品生產過程中產生的副產品(用于動物飼料)可以包括在CIV中只要它們在作用域語句中被提及，并加上“用于提要”  “行業”或類似的措辭。這只適用于少量的廢物產品 (對于動物飼料)從食品制造過程中作為原料供應動物飼料。

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