FSSC即（FoodSafetySystemCertification英文縮寫）是食品安全體系認證，是由總部位于荷蘭的食品安全認證基金會（FoundationofFoodCertification）管理，于2009年5月15日發布第一版標準，并于2010年2月通過了全球食品安全倡議（GFSI）組織的認可推薦。

    FSSC22000是一項基于ISO標準的、可對整個供應鏈的食品安全進行審核和認證的管理體系認證方案。作為全球性的最綜合全面的食品安全管理體系認證方案之一，FSSC22000已經獲得了GFSI（全球食品安全倡議）認可。

    適用范圍

    涵蓋對象：適用于所有食品產品制造商、食品配料產品制造商，不論組織身處何地，是否以盈利為目的，是否為國營或私營公司，規模如何以及復雜程度如何，包括易腐敗的動物產品、易腐敗的蔬菜產品、保質期較長的產品、食品制造過程中需添加的（生物）化工產品、飼料類產品等制造商。

    行業領域：覆蓋食品供應鏈中的多個環節，如零售批發、餐飲服務、運輸倉儲、食品制造業、食品包裝及包材、動物飼料生產、畜牧等領域。

    認證要求

    體系建立與運行：申請認證的組織必須建立并實施FSSC22000體系，該體系需按照認證依據的規定進行文件化，并有效運行至少3個月以上。

    合法合規經營：組織要取得國家市場管理部門或政府部門的法人資格，或者是個體工商戶等；若相關法律法規有要求，組織必須取得相應的行政許可；組織生產、加工的產品或提供的服務必須符合相關的法律法規、政策法規、健康安全標準以及其他規范的要求。

    食品安全管理：企業需要建立并實施食品安全計劃，包括危害分析、關鍵控制點（CCP）分析和操作性方案的制定和實施；進行設備維護和清潔、標識和可追溯性管理、添加劑和輔料的管理、投訴處理和召回等程序。

    人員培訓與考核：配備具備相應知識和技能的食品安全管理人員，并對其進行培訓和考核，同時要對員工進行食品安全培訓，確保他們了解并遵守食品安全規定。

    此標準在設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過程，無論是直接還是間接和最終產品相關。它為食品供應鏈上的企業提供了統一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應鏈不同環節的組織接受、實施及審核。