《食物浪費指數報告》指出，雖然世界上大部分食物浪費來自家庭，但食品服務部門(27.56%)和零售部門(12.44%)仍占全球食物浪費的40%。

    由于FSSC22000是一個食品安全管理體系，涵蓋容易發生食品損失的行業，即食品的制造、運輸和儲存，以及容易發生食品浪費的行業，即零售和餐飲，因此我們選擇利用我們的影響力通過FSSC22000促進全球食品安全，并對可持續發展目標12.3產生重大積極影響。

    FSSC22000認證是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準，由荷蘭食品安全認證基金會開發。它結合了ISO22000食品安全管理體系、PAS220（食品安全公共可獲取規范）以及其他附加要求，如HACCP（危害分析與關鍵控制點）、CODEX（聯合國食品法典委員會）以及全球食品衛生安全倡議（GFSI）的附加要求，并已獲得GFSI的認可。

 通過FSSC22000計劃，我們希望使企業能夠最大限度地安全生產糧食并最大限度地減少糧食損失和浪費。這些概念是同一枚硬幣的兩個方面，并不沖突而是互補。通過最大限度地提高效率，同時最大限度地減少浪費，我們增強了可持續的糧食系統，并通過改善糧食安全和經濟活力，同時減少氣候影響，幫助創造一個更美好的世界。

    根據FSSC22000關于食物損失和浪費(FLW)的附加要求，所有食物鏈類別（包裝材料除外）的認證組織均應制定書面政策和目標，詳細說明其在運營的各個方面減少FLW的策略，以及相關供應鏈。強調了管理可食用產品捐贈并確保這些產品可安全食用的組織措施的重要性。

    FSSC22000認證提供了一種自愿認證模式，范圍廣泛，可應用于食品供應鏈的不同行業，不論其規模、復雜程度、地理位置以及是否以營利為目的，均適用于該認證方案。具體包括：

    1、易腐爛動物產品：如肉類、禽類、蛋類、乳制品和水產品等。

    2、易腐爛植物產品：如新鮮水果和鮮果汁、新鮮蔬菜、植物性肉和乳制品替代品等。

    3、常溫下具有長貨架期的產品：如罐頭食品、餅干、小吃、食用油、飲用水、飲料、面條、面粉、糖、鹽等。

    4、（生物）化學制品：如維生素、添加劑和生物培養產品，但技術輔助加工助劑除外。

    5、食品包裝制品：如直接、間接接觸食品的材料。

    在全球范圍內，FSSC與聯合國工業發展組織(UNIDO)和世界包裝組織(WPO)在食品安全和包裝方面建立了戰略聯盟，以減少糧食損失和在全球范圍內生產更安全的食品。通過與WPO及其成員有計劃的合作，FSSC進一步決心探索創新解決方案，從包裝設計角度減少糧食損失和浪費，從而減少零售和消費層面的食品丟棄，推進包裝的可持續實踐業，進一步對消費品行業產生積極影響。

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