碳中和食品就是指在生產(chǎn)過程中“溫室氣體排放量小于或者等于零”的食品。一種食品能否被稱為碳中和食品，需要經(jīng)過專業(yè)的碳排放交易所認定，與有機、綠色食品的認證有些類似。

    碳中和食品主要是對食品生產(chǎn)過程進行控制，因此對食品本身營養(yǎng)并沒有實際影響，在營養(yǎng)價值、口感等方面，碳中和食品和非碳中和食品在理論上不會有明顯差異。不過，碳中和食品相對于普通食品，售價會貴一些。

    EuCertPlast認證是一個針對回收塑料垃圾的公司的歐洲范圍認證項目。EuCertPlast認證旨在將業(yè)內(nèi)在廢料可追溯性、環(huán)境友好性、回收透明度方面表現(xiàn)突出的案例標準化，以提高塑料回收率及企業(yè)運營的透明度。該標準將嚴格遵循歐洲標準化委員會有關(guān)塑料回收的15343號標準以及各國現(xiàn)行標準。

    EuCertPlast認證的目的是認可高標準的塑料回收商。此外，該認證讓供應(yīng)商有信心，他們交付給通過該計劃認證的回收商的任何廢塑料都將按照最佳做法進行回收，尊重環(huán)境，并符合國家立法和客戶要求。認證還表明所生產(chǎn)的產(chǎn)品符合所有相關(guān)的法律和環(huán)境立法。

    歐洲塑料回收認證對食品包裝碳中和管理體系涵蓋領(lǐng)域：

    作業(yè)國所需的作業(yè)許可證和環(huán)境許可證;

    員工培訓(xùn)、資格和組織;

    來料程序和控制;

    庫存管理;

    回收過程及相關(guān)的質(zhì)量平衡計算;

    對回收產(chǎn)出的控制。環(huán)境保護;

    分包;

    質(zhì)量管理和可追溯性。

    可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。在食品行業(yè)，越來越多的企業(yè)也在積極探索有助于環(huán)境保護的可持續(xù)發(fā)展模式。從食品行業(yè)供應(yīng)鏈的各個階段，企業(yè)都在努力減少他們的碳足跡在食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，同時各家公司都開始嘗試碳中和舉措，我們也應(yīng)該認識到這只是一個開始。為了實現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展，需要持續(xù)的努力和全球范圍內(nèi)廣泛的合作。

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